“切玛”预祝新的一年风调雨顺，五谷丰盈。

    藏族年节文化，以拉萨地区的藏历年最具普遍性，代表性。 
    拉萨地区的藏族人民从藏历十二月份就作过年准备，这时家家户户开始在盆中浸泡青稞种子。藏历初一那天，要将长到一、二寸的青稞幼苗，摆于佛龛茶几之上，预祝新的一年丰收吉祥。从十二月中旬开始，家家户户准备酥油和白面，并陆续炸卡赛（果子）。卡赛种类很多，有耳朵状的“苦过”，有长方形的“那夏”，有勺子形的“宾宾斗豆”，有圆盘状的“不鲁”，有大麻花似的“木东”等。
    新年前夕，每家每户都要准备一个叫“切玛”的五谷斗。斗用木料制成，外面绘有各种花纹图案。斗里面一半装炒熟的麦粒和蚕豆，一半装糌粑面和人参果，斗上面插青稞穗，点缀一些小块酥油。有的人家还用酥油雕塑一个彩色羊头，藏语称为 “隆过”。“切玛”的主要是标志过去一年来的好收成，预祝新的一年风调雨顺，五谷丰盈。
    藏历十二月二十八，二十九，家家户户要把庭院打扫得干干净净，屋里铺上新卡垫，贴上新年画。二十九日晚饭前，要在打扫干净的灶房正中墙上，用糌粑粉撒上“八吉祥徽”，在大门上用石灰，白油漆或糌粑粉画上象征吉祥，永恒的“卐”，或表示太阳和月亮的图案，或模拟描画青稞麦穗，有的人还在房梁上画很多白粉点，表示人丁兴旺，粮食满仓。这天晚上，各家要吃面圪塔，藏语叫“古突”。当有人吃到“古突”中的石子、羊毛、木炭、辣椒时，不时引起哄堂大笑，给节日之夜增加了欢乐的气氛。
    除夕晚上，各家要在佛像前摆好各种食品，准备好节日的盛装，家庭主妇将煮好“观颠”，（放有红糖、碎食品、奶渣、糌粑的热青稞酒），初一早上天刚亮就送到各人被窝面前，让他们喝。

由各种形状的油炸面做成，垒成四层的“德嘎”是藏历新年最重要的供品。

    各家的橱柜或桌上摆满许多油炸的“卡赛”，用人参果，酥油，糖做的米饭以及撒有盐巴的整块酥油，奶茶，糖果等，还摆上“切玛”，这些都象征吉祥和富裕。
    藏历新年的第一天，家家户户的屋顶上都燃起象征吉祥的松烟，屋里陈列着青稞苗和染色的麦穗，预祝丰收。天不亮，妇女们便到河边背回“吉祥水”，老人洗漱完毕，到河边打上第一桶水来喂牲口。之后，全家人换上新衣，按老少辈份坐下，长辈端来五谷斗，每人依次抓一点来吃，这时长辈祝大家“扎西德勒”（吉样如意）或“洛莎尔桑”（新年好），晚辈们回贺“祝您身体健康，永远幸福”。然后吃糌粑和酥油煎的人参果，接着相互敬酒，这天，各家基本上闭门欢聚，互不走访。

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